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教育学部 杉山久仁子教授が第39回日本熱物性シンポジウムで日本熱物性学会賞論文賞を受賞

教員・学生の受賞一覧

受賞情報

賞状

2018年 11月13~15日に名古屋において開催された第39回日本熱物性シンポジウムにおいて、教育学部 杉山久仁子教授が日本熱物性学会賞論文賞を受賞しました。
受賞論文のタイトルは “水蒸気の凝縮を利用した食品加熱に関する研究”です。


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